Edukasi Gizi Pencegahan Anemia Melalui Pengaturan Konsumsi Teh Pada Ibu Hamil Di Wilayah Kerja Puskesmas Kimi, Nabire

Diana Ode; Syarifah Adriana; Suci Oktaviani; Djulfa Rumagia

doi:10.62027/sevaka.v4i3.896

Authors

Diana Ode Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Persada Nabire, Indonesia
Syarifah Adriana Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Persada Nabire, Indonesia
Suci Oktaviani Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Persada Nabire, Indonesia
Djulfa Rumagia Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Persada Nabire, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.62027/sevaka.v4i3.896

Keywords:

anemia, iron absorption, nutrition education, pregnant women, tea consumption

Abstract

Anemia in pregnancy remains a major public health problem in Indonesia, with a national prevalence of 27.7% based on the 2023 Indonesian Health Survey. In areas with limited iron-rich food access and a strong culture of daily tea consumption, the inhibitory effect of tannins and polyphenols on non-heme iron absorption further increases risk. This community service activity aimed to improve pregnant women's knowledge and awareness of anemia prevention through tea consumption management in the working area of Kimi Public Health Center, Nabire. Implementation was carried out on 8 December 2025 using interactive socialization, small-group discussion, a printed leaflet, and open-ended pre–post evaluation. Approximately 20 pregnant and lactating mothers participated. The activity was delivered by two lecturers and supported by two Nutrition Science students who distributed leaflets. Participants were able to answer open-ended questions on the definition, causes, and prevention of anemia, showed enthusiastic participation, and around 90% expressed a commitment to reduce excessive tea consumption. This activity contributed to strengthening community-based nutrition education and is recommended for periodic replication and integration with routine antenatal care services.

References

Ekawati, N., Srifitayani, N. R., Fitri, L., Hasibuan, E. R., Anurogo, D., Harfika, M., & Hijrah, H. (2024). Pendidikan kesehatan dan pemberian tablet zat besi (Fe) dalam upaya meningkatkan kadar hemoglobin ibu hamil. Sahabat Sosial: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(1), 199–206. https://doi.org/10.59585/sosisabdimas.v3i1.529

Eyato, Y., Bunsal, C. M., & Katuuk, H. M. (2022). Hubungan konsumsi teh dengan kejadian anemia pada ibu hamil trimester III di Puskesmas Limboto Kabupaten Gorontalo. Jurnal Kesehatan Amanah Prodi Ners Universitas Muhammadiyah Manado, 3(2).

Fitriyani, L., & Yuliyanti, R. (2020). Efektivitas edukasi menggunakan leaflet terhadap peningkatan pengetahuan ibu hamil tentang tanda bahaya kehamilan. Jurnal Bidan, 6(2), 45–52.

Handayani, S. W. W., Herlena, R., Anisa, F. N., & Istiqamah, I. (2024). "KATAMIA" (Kader Tangani Anemia) dalam upaya penanganan anemia pada ibu hamil di wilayah kerja Puskesmas Dirgahayu. Jurnal Pengabdian Bidang Kesehatan, 2(2), 1–9. https://doi.org/10.57214/jpbidkes.v2i2.53

Hurrell, R. F., Reddy, M., & Cook, J. D. (1999). Inhibition of non-haem iron absorption in man by polyphenolic-containing beverages. British Journal of Nutrition, 81(4), 289–295. https://doi.org/10.1017/S0007114599000537

Jerniati, Syafar, M., Azis, R., & Taurisa, A. (2024). Analisis faktor yang memengaruhi kejadian anemia ibu hamil di wilayah kerja Puskesmas Biromaru. Jurnal Kesehatan Bina Generasi, 1(16).

Kaligis, Y. H., & Ilmiah, W. S. (2025). Hubungan status gizi ibu hamil dengan kejadian anemia pada kehamilan di Puskesmas Maesaan. Jurnal Ilmu Kedokteran dan Kesehatan Indonesia (JIKKI), 5(1).

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2023). Buku saku pencegahan anemia pada ibu hamil dan remaja putri. Jakarta: Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2024). Survei Kesehatan Indonesia (SKI) tahun 2023. Jakarta: Badan Kebijakan Pembangunan Kesehatan, Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.

Nengsih, W., Mardiah, A., Indreswati, & Rizkita, R. A. (2022). Faktor yang berhubungan dengan kepatuhan ibu hamil mengkonsumsi tablet Fe. Jurnal Ilmu Kebidanan, 9(2), 45–52.

Notoatmodjo, S. (2018). Promosi kesehatan dan perilaku kesehatan. Jakarta: PT Rineka Cipta.

Pemerintah Republik Indonesia. (2023). Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 17 Tahun 2023 tentang Kesehatan. Jakarta: Sekretariat Negara Republik Indonesia.

Qudratullah, F., Gustiani, R., & Sundari, D. T. (2025). Pentingnya gizi seimbang untuk ibu hamil. Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 6(3), 4492–4496. https://doi.org/10.31004/cdj.v6i3.47026

Salulinggi, A., Asmin, E., Titaley, C. R., & Bension, J. B. (2021). Hubungan pengetahuan dan kepatuhan ibu hamil konsumsi tablet tambah darah dengan kejadian anemia di Kecamatan Leitimur Selatan dan Teluk Ambon. Jurnal Epidemiologi Kesehatan Komunitas, 6(1), 229–236.

Sonia Wulan Dari, & Gita Ramadhani. (2025). Pengaruh pemberian edukasi tentang anemia dan penggunaan kartu kontrol minum tablet tambah darah (TTD) terhadap pengetahuan ibu hamil di wilayah kerja Puskesmas Pakan Rabaa Kabupaten Lima Puluh Kota tahun 2024. Antigen: Jurnal Kesehatan Masyarakat dan Ilmu Gizi, 3(1), 143–155. https://doi.org/10.57213/antigen.v3i1.568

Sungkar, A., Bardosono, S., Irwinda, R., Manikam, N. R. M., Sekartini, R., Medise, B. E., Ali, A. W., Basrowi, R. W., & Wasito, E. (2022). A life course approach to the prevention of iron deficiency anemia in Indonesia. Nutrients, 14(2), 277. https://doi.org/10.3390/nu14020277

World Health Organization. (2023). Anaemia in women and children: WHO global anaemia estimates. Geneva: World Health Organization.

Yandari, D., & Apriani, L. A. (2024). Peningkatan pengetahuan gizi ibu hamil melalui edukasi leaflet nutrisi seimbang untuk mendukung kehamilan sehat. SAMBARA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(1), 46–54. https://doi.org/10.58540/sambarapkm.v3i1.670

Yassin, M. A., Kumma, W. P., Haile, D. T., & Elilo, L. T. (2024). Compliance to iron folic acid consumption and factors associated among antenatal care attendant mothers in southern Ethiopia. Scientific Reports, 14(1), 27351. https://doi.org/10.1038/s41598-024-78749-w

Yuliani, D. A., & Maesaroh, S. (2023). Hubungan pengetahuan dan sikap terhadap kepatuhan konsumsi tablet Fe pada ibu hamil trimester III di Puskesmas Sumbang II. NERSMID: Jurnal Keperawatan dan Kebidanan, 6(1), 69–76.